Aceto di mele: proprietà e virtù che non sapevi esistessero
L’aceto di mele, anche noto come "aceto di sidro", si ottiene dalla fermentazione del succo di mele, in grandi botti di legno.
Ha un profumo molto intenso e un colore dorato; molto apprezzato in cucina ed è utilizzato come condimento per insaporire diversi piatti. L'aceto di mele è meno acido e più digeribile dell'aceto di vino. Inoltre ha un apporto calorico molto basso (50 ml di aceto ci corrispondono a circa 10 calorie).
Tuttavia, grazie alle sue svariate proprietà benefiche, può essere impiegato in tantissimi modi, dalla pulizia della casa (come disinfettante e anticalcare), alla cosmesi! Una risorsa naturale e preziosa, dalle 1000 proprietà e utilizzi. In questo articolo, scopriamo tutte le sue proprietà i benefici, per la salute del nostro organismo.
Aceto di meleAceto di mele - La bevanda curativa di Ippocrate -
Composto per circa il 90% di acqua, l’aceto di mele contiene importanti sali minerali come il potassio, il calcio, il fosforo, il ferro, il rame, il magnesio, il fluoro lo zolfo e importanti vitamine del gruppo B, la vitamina A, C, E, l’acido acetico, altri acidi di frutta e pectina.
Fin dai tempi di Ippocrate, l’aceto di mele è considerato un “alimento terapeutico” per le sue virtù benefiche e per le sue proprietà curative.
Perché fa bene l'aceto di mele
- Favorisce la digestione e previene la fermentazione intestinale
- Ha proprietà diuretiche
- Anti-infiammatorio
- Disintossica e purifica il sangue
- Aiuta a ridurre la pressione sanguigna
- Utile contro tosse e raffreddore, aiuta a fluidificare le mucose
- Ha proprietà battericide
- Valido aiuto contro l’herpes, acne e macchie della pelle
- Migliora l’aspetto dei capelli
- L'alto contenuto di calcio, rafforza il cuore e le difese immunitarie
- Il suo consumo, accompagnato a un sano regime alimentare, migliora il metabolismo e aiuta a buttare giù qualche chilo di troppo.
Recenti studi scientifici inoltre, affermano che l’aceto di mele, può apportare benefici anche alle persone affette da diabete. Due cucchiai di aceto di mele, consumati prima di andare a letto, hanno mostrato una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue la mattina seguente.
Si rivela utile, anche in caso di problemi di pressione arteriosa. L’acido acetico, presente al suo interno, non solo aiuta a ridurre la pressione sanguigna, ma abbassa anche il colesterolo e i livelli di trigliceridi.
Aceto di mele per dimagrire
Per favorire la perdita di peso si consiglia di bere (al mattino, o prima dei pasti) un bicchiere di acqua con l’aggiunta di due cucchiai di aceto di mele. Per rendere il gusto più gradevole, puoi dolcificare un cucchiaino di miele. Si consiglia di iniziare con cicli di 20 giorni.
Curiosità
- Per rendere i tuoi dolci più digeribili e leggeri, aggiungi un cucchiaino di aceto di mele all’interno degli impasti.
- Puoi utilizzare l’aceto di mele, in sostituzione al limone, nella preparazione di macedonie
- E’ un repellente naturale, contro insetti e formiche.
- Può essere usato anche come shampoo antipulci per i nostri amici a 4 zampe
- L’aceto di mele è ideale contro le punture di insetto.
Controindicazioni
Consumare troppo aceto di mele (a causa dell’alto grado di acidità) potrebbe provocare problemi di tipo digestivo, bruciori all’esofago e danni allo smalto dei denti. Se soffri di disturbi gastrici ed esofagite, ti consigliamo di evitare l’utilizzo dell’aceto di mele puro per condire gli alimenti, ma diluirlo prima in acqua. Se assumi dei farmaci, senti prima il parere del tuo medico.
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